Sonntag, 05. September 2010
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Ama Ebi Nigiri

Nigiri mit Süßwassergarnelen
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Canadian Maki

Rollen mit Lachs und Gurke. Ummantelt mit Masago (Fliegenfischeier)
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Ebi Nigiri

Nigiri mit Garnelen
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Ebi Yaki

flambierte Garnele
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Garnelen im Kartoffelmantel

Tigergarnele im Kartoffelmantel
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Hamachi Nigiri

Nigiri mit Gelbschwanz-Thunfisch
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Hokki Gai Nigiri

Nigiri mit Trogmuschel
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Krebspfoten

frittiertes Krebsfleisch
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Maguro Nigiri

Nigiri mit Thunfisch
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Shake Yaki

flambierter Lachs
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Spicy Lachs

gekochter Lachs
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Spicy Thunfisch

gekochter Thunfisch
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Tai Nigiri

Nigiri mit Seebrasse
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